开课形式：全年开课，随到随学，不限次数重复上课

学制：初级7天，中级9天，高级12天

招生对象：1、茶叶爱好者，通过系统学习，丰富的茶叶知识，体验传统茶文化，掌握丰富茶叶评审方法等。2、茶工作者（茶馆、茶店、会所等经营机构）人员，提升专业技能，丰富知识，提升自我。

课程内容：包括五个方面，即外形、汤色、香气、滋味、叶底；习惯上也称为八项因子（松紧、整碎、净杂、老嫩、香气、滋味、汤色、叶底）。